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翡翠庄园艺伎的不败传奇

翡翠庄园艺伎的不败传奇

艺伎咖啡是许多咖啡迷每年必喝的一款咖啡。

   翡翠庄园(La Esmeralda)的艺伎之所以成为世界知名咖啡,出自于一个偶然,退休的瑞典裔银行家罗道夫彼得森(Rudolph A. Peterson)在巴拿马买下了翡翠庄园,用来安度晚年,没想到无心插柳柳成荫,庄园里的咖啡树结了果实,顺手送去参加咖啡竞赛,结果一战成名,一举获得2004年的巴拿马精品咖啡赛的全国冠军。

这款未曾在咖啡赛中亮相的咖啡品种开始引起注意,但众人多只抱持观望态度,甚至有人认为是一种侥幸,没想到第二年再次蝉联冠军,这下子可就不容小觑,但因产量少,众人便转向其它国家购买艺伎咖啡豆,而接下来翡翠庄园接连年年都获得得冠军,简直成了巴拿马国宝,但单只获得巴拿马的肯定是不够的,2005年翡翠庄园艺伎在SCAA(美国精品咖啡协会)评比中,打败来自世界各地的英雄好汉,赢得世界第一的头衔,2006、2007年又再获世界冠军,这时翡翠庄园艺伎在世界各地的咖啡界,已经成为震撼性的话题。

顶着战无不胜、攻无不克的光环,翡翠庄园的艺伎成为咖啡界的梦幻逸品,“它的花香就像烟火,在品饮的过程中不断在口中绽放,带有柠檬、柑橘、草莓般的汁液,让它像果汁而不像咖啡。”艺伎咖啡迷Jeff说,“有哪款咖啡能像艺伎这样所向披靡呢?”每年喝巴拿马翡翠庄园的艺伎咖啡,已跟生日大餐一样,成为他年年不可少的仪式。

【联合报】

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